• 10270.00 

    Výrobník horké čokolády nemůže chybět v žádné provozu, je to skvělý doplněk pro každou kavárnu a jedinečný způsob pokud podávat lahodnou čokoládu.

    Příprava čokolády je velmi jednoduchá a bude vonět ve Vaší kavárně, čímž si přitáhnete pozornost zákazníků a zvýšíte prodej čokolády.Výrobník čokolády můžete používat i na ohřev a podávání jiných nápojů.

    Obsluha výrobníku je velmi jednoduchá a lehká. Základna: nárazu odolný plast Nádoba: nárazu odolný polykarbonát pro styk s potravinami Nádobu lze mýt v myčce nádobí. Hmotnost: 7 kg. Vyhřívaná nádoba rychle rozpouští čokoládu. Nastavitelné termostaty: 2 ks. Kontinuální míchání uvnitř stroje udržuje produkt promíchaný a konzistentní. Nastavitelný termostat udržuje regulovatelnou teplotu NSF / ETL Schválené. Výška 46 cm, hloubka s podnosem 29 cm, šířka 22 cm 220V / 1100W / 50Hz. Průhledná nádoba je odnímatelná a může být uskladněna v chladničce s náplní pro další použití. Kapacita 5L

    Dodavatel: Cukrovinky s.r.o., Polom 1208, Námestovo

    Záruka: 12 měsíců


  • 960.00 

    Temperovač čokolády EASY MELT je ideální pro rozpouštění čokolády, zdobení koláčků, výrobu cukrovinek, fondue a dalších pochoutek.

    Kapacita 900g je ideální velikostí pro čokoládové večírky a zábavu. Temperovač je dodáván s vyjímatelnou nerezovou nádobou, kterou potřebujete k namáčení a lehkou manipulaci při čištění. S přepínačem s dvojitou regulací teploty a výkonem poskytuje EASY MELT vše, co potřebujete k výrobě lahodných cukrovinek – a snadno se čistí.

    Kapacita: 900 ml rozpuštěné čokolády.
    Rozměry: 22 cm Š x 11 cm V

    Profesionální temperovací stroj pro čokolády, polevy, omáčky… 1l nerezovou vyjímatelnou nádobou. Nádoba je na dně a příčně se zahřívá, aby byla zajištěna rovnoměrná teplota. Řízení teploty s termostatem.

    Jak používat temperovač čokolády:

    1.Topení

    -na výrobu pralinek , polév
    -nejlepší je rozpustit trochu více polevy než je potřeba
    -vyvarujte se kontaktu s vodou, jinak bude viskozita čokolády nevhodná
    2. Chlazení

    -pro více lesklý povrch nechte polevu vychladnout na 26-28 stupňů přidáním zbylých kousků čokolády

    -následně nechte krátce zahřát čokoládu na požadovanou pracovní teplotu – to je tajemství na výrobu profesionálních čokoládových výrobků – umění temperování čokolády


  • Není skladem
    7949.00 

    V případě zájmu nás neváhejte kontaktovat. Zboží máme na exportním skladě.

    Ohřívač čokolády Royal Catering RCCM-250-2GN je zařízení určené pro rozpuštění čokolády. Čokoláda v kapalném stavu umožňuje připravit pralinky, polevy na dorty, zmrzliny a jiné sladkosti. Zařízení je vhodné pro profesionální gastronomickou činnost. Prezentovaný výrobek je vyroben z odolné ušlechtilé oceli a je vybaven dvěma odnímatelnými GN nádobami 1/4 s věkem. Vyznačuje se odolností proti mechanickému poškození a jednoduchým udržením v hygienické čistotě díky hladkému povrchu. GN nádoby, také z nerezové oceli, jsou vhodné pro mytí v myčce nádobí. Jsou odolné vůči teplotě až 100 ° C.

    Jejich objem, 4 litry odpovídá 5 kg potravinářského výrobku na jednou nádobu. Hloubka obou nádob je 150 mm. Při vyprazdňování by měla být čokoláda ještě teplá. Díky tomuto lze snadno vyčistit prvky jemným čisticím prostředkem a vodou. Pomocí integrovaného termostatu nastaví uživatel provozní teplotu do 100 ° C, která je zobrazena na LED displeji. To zajišťuje pohodlnou kontrolu hodnot. Ohřívací prvek je umístěn na spodní straně přístroje a zajišťuje správný přísun tepla do nádob.

    Model RCCM-250-2GN
    Materiál ušlechtilá ocel
    Výkon 250 W
    Napětí 230 V
    Teplotní rozsah do 100 ° C
    Počet nádob 2 GN nádoby 1/4 s víkem
    Objem nádoby 4 l
    Rozměry (dxšxv) 34,50 x 28,20 x 29,40 cm
    Váha 7,35 kg
    Výrobky značky Royal Catering se vyznačují přesným provedením a použitím vysoce kvalitních materiálů.

    Dodavatel: Cukrovinky s.r.o., Polom 1208, Námestovo 02901


  • Není skladem
    4049.00 

    V případě zájmu nás neváhejte kontaktovat. Zboží máme na exportním skladě.

    Profesionální ohřívač čokolády. Vhodný na čokoládu, ovocnou nápoje nebo želé. Obsah se zahřívá pomocí infračervených knoflíků a nastavitelný termostat zajišťuje tavení a udržování čokolády při konstantní teplotě. Zařízení je vyrobeno z nerezové oceli, což nám dává snadné čištění a odolnost vůči poškození. Ohřívač má vyhřívané dno a boční strany nádoby s regulací teploty.

    Kapacita: 2xGN 1/6 100mm
    Výkon: 1,0 kW
    Napájení: 230V
    Rozměry: 220x530x180mm
    Dodavatel: Cukrovinky s.r.o., Polom 1208, Námestovo 02901

Navigation

Můj košík

Close
Viewed

Naposledy zobrazeno

Close

Quickview

Close

Categories